Menú único para toda la familia

Disfrutar de una misma comida en familia es posible, incluso si tu hijo es un bebé. Con unas simples variaciones, podrás ofrecerle el mismo plato que a los adultos. No solo será más cómodo para ti, al tener que preparar una única receta, sino que introducirás al niño sabores que de otra  forma quizás no probaría.

Desde el momento que tu hijo tiene una alimentación diversificada (verduras, legumbres, carne...) no hay motivo para no reciclar una comida de adultos en una rica preparación adaptada a sus necesidades. Además, su afán por ser como vosotros le llevará a comer mejor. ¡Ficha nuestras ideas y adáptalas a tu caso, teniendo en cuenta la edad de introducción de los diferentes alimentos!

• Ensalada de lentejas. Se compone de lentejas, albaricoques secos y patata, sazonada con comino en polvo y zumo de limón. Sobre esta base, añadiendo caldo de verduras, podrás elaborar un puré con un toque dulce que encantará al bebé.
• Filete a la brasa con verduritas. Un filete de ternera a la brasa acompañado por trozos de coliflor cocida pasada por la plancha y tomates cherry funciona bien para grandes y pequeños. 
• Ensalada variada. Si es de lechuga picada, tomate pelado y zanahoria rallada puede tomarla desde los 12 meses aliñada con aceite de oliva de baja graduación y orégano (favorecen la digestión). Si le añades huevo duro y unos trocitos de queso, se convierte en un plato completo, sin necesidad de  tomar un segundo.
• Arroz pilaf. Típico de la cocina india, el arroz blanco cocinado con mantequilla y aromatizado con laurel, orégano o tomillo es la base perfecta si lo acompañas de trozos de pollo, zanahoria y calabacín. En puré, una opción supernutritiva para el bebé.
• Gazpacho. Desde los 12 meses, dáselo sin ajo, pimiento ni cebolla, solo con tropezones de pan, tomate y zanahoria. Alíñalo con vinagre de manzana, más suave que el de vino. Añádele tiritas de pavo para hacerlo plato único.
• Barbacoa. Desde los 18 meses. Antes de poner su filete a la parrilla, cocínalo al vapor para que se haga por dentro. Si es de pescado dale trocitos pequeños, sin piel, escamas ni espinas. Elimina siempre las zonas que se hayan tostado demasiado.