Dificultad
Baja
Indicación
Dieta habitual
Tiempo
Club familias
Ingredientes
Ingredientes para una ración:
- 4 láminas de canelón precocido
- 30 g de mozzarella rallada
- 3 láminas de jamón cocido cortado muy finito
- 1 tomate maduro
- 1 cucharada de postre de aceite
- 1 cucharada sopera de pan rallado
- 3 cacitos de Blemil plus 3 Optimum ProTech
- 90 ml de agua embotellada (para reconstituir el preparado lácteo)
- 1 recipiente apto para horno de la medida de una placa de canelón
- 1 pequeña pizca de sal
Preparación
- Limpiar un tomate maduro. Pelar y eliminar las pepitas. Triturar y añadir una pizca de sal y la cucharada de aceite. Mezclar bien.
- Cubrir una fuente apta para horno con una placa de canelón.
- Extender encima tomate, jamón y la mozzarella rallada.
- Repetir la operación hasta obtener tres capas y terminar con tomate y pan rallado espolvoreado.
- Reconstituir el preparado lácteo y verterlo por los laterales.
- Tapar la fuente con un film trasparente y dejar reposar en el frigorífico durante 2 horas.
- Precalentar el horno a 180º.
- Colocar el recipiente y hornear unos 20/25 minutos.
Información nutricional
- Energía: 393,71 Kcal.
- Grasas: 15,96 g, de las cuales saturadas: 7,78 g.
- Hidratos de carbono: 37,36 G, de los cuales azúcares: 9,87 g.
- Proteínas: 24,94 g.
- Fibra: 2,48 g.
- Sal: 1,1 g.
- Calcio: 375,77 Mg.
Comentario nutricional
Se pueden usar las mismas placas de canelón o usar las de lasaña y partirlas por la mitad.
Etapa vital
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