Ingredientes
Ingredientes para una ración:
- 20 g de harina integral
- 10 g de azúcar moreno
- 10 g de margarina vegetal
- 1 cucharada de postre de Blevit plus Cola cao
- ½ manzana
- ½ mango
Preparación
1) Precalentar el horno a 200º.
2) En un cuenco mezclar la harina, el azúcar, la margarina y blevit plus cola cao.
3) Amasar hasta obtener una bola y extenderla sobre un papel de cocina. Colocar otro papel encima y pasar un rodillo hasta obtener una masa fina de unos 3 mm de espesor.
4) Eliminar el papel superior y cortar 2 discos con un cortapastas redondo de 6 o 7 mm de diámetro.
5) Retirar la masa sobrante y hornear durante 6 minutos o hasta que la masa esté dorada.
6) Lavar y pelar la manzana y el mango. Cortar a dados y asar en una sartén o wok sin aceite removiendo con cuidado para que no se rompan.
7) Esperar a que se enfríe la masa horneada.
8) Montar el “bocadillo” con una pieza horneada, la fruta y otra pieza horneada para cerrar a modo de bocadillo.
Información nutricional
- Energía: 264,7 Kcal.
- Grasas: 8,9 G, de las cuales saturadas: 2,4 g.
- Hidratos de carbono: 42,6 g, de los cuales azúcares: 28,0 g.
- Proteínas: 3,4 g.
- Fibra: 5,0 g.
- Sal: 0,06 g.
- Calcio: 59,7 Mg.
Comentario nutricional
Montar el bocadillo justo antes de consumir para que los discos no se reblandezcan.
Etapa vital
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