Todo sobre el mango, propiedades y contraindicaciones

El mango es una fruta tropical muy popular, consumida alrededor del mundo. Tiene una excelente composición nutricional lo que la hace muy interesante, además su sabor dulce y ácido a la vez la hacen particularmente especial. A continuación vamos a hablarte sobre las propiedades y contraindicaciones del mango, ¡no te lo pierdas! 

El mango y su origen 

El mango es una fruta originaria de la India, crece a los pies del Himalaya y el nombre de su árbol es Manguífera índica. Desde la India se ha ido ampliando hasta las zonas cálidas del mundo. 

Es la fruta nacional de la India y esta produce cerca de 14 millones de toneladas anuales, casi dos tercios del mango del mundo. Es un árbol que alcanza un gran tamaño y su altura puede llegar hasta los 30 metros. Su pulpa es carnosa y su sabor dulce con un toque ácido, es de color verde por fuera y amarillo , naranja cuando está madura.

Valor nutricional del mango

Nutrientes

Cantidad Por cada 100 gramos

Calorías

59 kcal

Hidratos de carbono

13.5 g

Fibra

2,3 g

Proteínas

0,6 g

Potasio

150 mg

Vitamina C

44 mg

Fósforo

22 mg

Calcio

20 mg

Magnesio

9 mg

Sodio

2 mg

Vitamina E

1,8 mg

Hierro

1 mg

Folato

31 μg

Vitamina A

25 μg

Mango, propiedades y contraindicaciones

Esta fruta presenta multitud de propiedades por su diversidad de nutrientes, aunque también puede presentar algunas contraindicaciones según la persona y su estado de salud. Como cualquier alimento siempre hay que vigilar su consumo y no sobrepasar las cantidades recomendadas. 

Propiedades del mango

• Es un excelente antioxidante que ayuda a combatir el estrés oxidativo así como los radicales libres gracias a sus compuestos bioactivos, necesarios para conservar la salud. 

• Fortalece el sistema inmunitario, gracias a su alto contenido en vitamina C y A aumentando los niveles de defensa del organismo. Así mismo también aporta una buena cantidad de vitamina E y del grupo B que también fortalecen el sistema inmune.

• Favorece la digestión, por su riqueza en fibra dietética mejora el tránsito intestinal promoviendo la digestión, además aporta enzimas digestivas que ayudan a descomponer los carbohidratos complejos facilitando el proceso de digestión. 

• Ayuda a contrarrestar los residuos con efecto ácido, por su contenido en ácido tartárico y málico. 

• Mejora la salud capilar y de la piel, gracias a su contenido en vitamina A, C y del grupo B. La vitamina C contribuye a la síntesis de colágeno brindándole elasticidad a la piel. 

Contraindicaciones del mango: 

Como comentábamos, esta fruta tiene multitud de beneficios aunque también presenta algunas contraindicaciones, te las contamos a continuación: 

• Si eres alérgico al látex o tienes sensibilidad a algún material sintético en particular, puede que también seas alérgico al mango ya que se pueden presentar reacciones cruzadas provocando enrojecimiento o erupciones en la piel. 
• Por su alto contenido en azúcar, los pacientes con diabetes deben consumir el mango de forma controlada ya que podrían elevar el azúcar rápidamente, sobre todo cuando el mango está muy maduro. 
• Si tienes problemas gastrointestinales, como úlceras o gastritis, debes tener cuidado al consumir el mango ya que tiene un elevado nivel de acidez. 

Variedades de mango

Existen cientos de variedades de mangos, y aunque no las conozcamos todas, vamos a describirte algunas de las que se consumen en España. Se pueden diferenciar en la pulpa, algunas con pulpa naranja, amarilla o roja con una pulpa más o menos fibrosa. 

Mango Osteen: este es de un color rojo anaranjado muy llamativo, con un toque verde en la base, su pulpa es dulce, suave y no es fibrosa, por lo que es fácil de manipular y consumir. Su peso es alrededor de 500-600 gr.

Mango Mulgoba: fruto de color amarillo fuerte con algo de rojo, tiene una cáscara gruesa y la pulpa es suave, sin fibras con un agradable sabor con un toque picante. 

Mango Camboyana: de tamaño regular, tiene una forma alargada y su color es verde amarillo, su cascara es blanda y delgada y su pulpa muy jugosa y ligeramente ácida. 

Como todo alimento, el mango tiene propiedades y contraindicaciones, ahora que ya las sabes, puedes disfrutar de esta deliciosa fruta tropical en sus diferentes variedades teniendo en cuenta cómo consumirla.